Ce film se propose d'éclaircir un problème complexe : la sécurité alimentaire. Les grandes cultures exportatrices ont joué un rôle important dans l'appauvrissement de territoires entiers en prenant la place des cultures vivrières seules capables de nourrir les populations locales. Une prise de conscience dans les pays touchés par la faim, mais aussi dans les pays industrialisés qui profitent de cet état de fait, peut seule enrayer le phénomène et jeter les bases d'un développement raisonné de l'agriculture à vocation "nourricière". Ce film est un plaidoyer, un appel à nos consciences militantes. Pouvons-nous encore accepter un mort de faim toutes les 5 secondes alors qu'au nord, nous gaspillons tant ? Avec les interventions de Kofi Annan, Olivier de Schutter, Jean Ziegler, Marcel Mazoyer notamment.